De blogs met stellingen over gezonde en ongezonde voedingsmiddelen vliegen ons weer om de oren. De ene dag is brood ontzettend slecht en de andere dag mogen we geen eieren eten.

 

Laten we nu eens ophouden met het labelen van voedingsmiddelen!
Brood kan voor bepaalde mensen nadelige effecten hebben, maar hele volksstammen eten het zonder daar ogenschijnlijk iets van te merken.

 

Hoe zit het nu?

 

Het gaat allemaal om de dosering. Wanneer je dagelijks een heel brood wegschuift heb je geen ruimte meer op je bord voor groenten en fruit. Wie dagelijks een pond biefstuk verorbert komt waarschijnlijk ook iets tekort.
Voor de gemiddelde mens gaat het allemaal om VARIATIE!
Een klein stukje brood zal je geen kwaad doen als je tenminste geen coeliakiepatiënt bent. Een enkele cappucino kan meestal ook geen kwaad. Als je het daar nu maar gewoon bij laat.
De boodschap is je eigen lichaam te leren kennen, ontdek je eigen handleiding! Het zou zo maar kunnen dat je onbewust verslaafd bent aan bruine boterhammen met kaas, en dat je de hele dag niets anders eet dan granen.

 

In dat geval is het zinvol om je te realiseren dat er voedingsmiddelen zijn die je aanzetten tot dooreten.
Wat voor de een teveel is, hoeft dat voor een ander helemaal niet te zijn! We hebben allemaal een eigen handleiding en kijk of je die voor jezelf kunt ontdekken.
Ik pleit niet meer voor de schijf van 5, maar voor de schijf van je eigen lijf!

 

Yvonne van Stigt; Master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

The following two tabs change content below.

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)