Overal lees je succesverhalen van mensen die zich fantastisch voelen, maar bij jou wil het nog niet lukken. Oké, oké, je smokkelt nog wel zo nu en dan, maar dat valt best wel mee. (Althans, dat denk je.) Herken je dit? Je doet je best om gezonde keuzes te maken en toch heb je nog steeds klachten. Je stopt met je dagelijkse yoghurt en je stapt over naar amandelmelk, maar je huid knapt nog niet op. Of je eet geen tarwe meer, maar de buikpijn is nog niet weg. Het kan zijn dat je alle suikers weglaat en toch nog zo verschrikkelijk moe blijft. Er zijn zelfs mensen die alles doen wat goed is en toch geen gram afvallen. (Been there, done that.)

 

Balen, nietwaar?

 

Natuurlijk is het geweldig voor al die mensen die van al hun kwalen verlost zijn door een gezonde levensstijl, maar wat moet je nu als het bij jou niet lijkt te werken?

 

Om te beginnen is er natuurlijk niet één wonderdieet wat voor alles en iedereen werkt. Het is geen leuke boodschap, maar voeding is maatwerk. Ook al krijg je de indruk van hippe goeroes dat je door het drinken van groene smoothies van je ‘lovehandles’ verlost wordt, het zal echt niet voor iedereen werken. Chipz, waarom nou niet?

 

Ook ik weet er alles van, zeker na een bepaalde leeftijd (ahum) wordt het allemaal nog een beetje ingewikkelder. Mannen hebben daar bijna geen last van, ja het is oneerlijk.

 

Maar goed, wat doe je dan? Leg je jezelf daarbij neer? Of ga je op onderzoek uit? En waar begin je dan?

 

Ikzelf heb me er nooit bij neergelegd, gelukkig maar, want door mijn speurtocht kan ik jullie een stapje verder helpen. Het is het handigst om eerst maar eens te inventariseren. Wat eet je eigenlijk exact? Weet je wel precies wat je elke dag gedachteloos naar binnen schuift? Heb je wel een idee wat bepaalde voeding met je doet? Echt? Weet je het heel zeker?oergezond-gezondheidsdeskundige

 

Het is niet eenvoudig om de relatie tussen bepaalde kwaaltjes en voeding te ontdekken. Je kunt dat alleen doen als je een periode alles heel precies opschrijft. Nee, natuurlijk is dat niet leuk om te doen, maar het geeft zoveel inzicht!

 

Je schrijft echt alles op; wat je eet, wanneer, hoeveel, wat je drinkt, snuift, slikt, poept, beweegt én hoe je je voelt. Als je dat een paar weken gedaan hebt, kun je bepaalde patronen ontdekken. Het zou kunnen dat je toch meer at dan je dacht. Of juist minder. Het is mogelijk dat je gaat ontdekken dat je moe wordt van het eten van suikers, of juist van eiwitten. Ook kun je ontdekken dat die spinaziesmoothie bij jou voor pijnklachten zorgt. Hé, dat is raar! Dat kan toch niet? Spinazie is toch gezond? Blijkbaar is spinazie dan voor jou geen goed idee. Spinazie bevat namelijk veel oxalaten en als je daar overgevoelig voor bent, krijg je er klachten van.

 

Het kan zijn dat je ontdekt dat granen niet goed vallen, dat is dan niet leuk, maar niet onoverkomelijk. Je kunt heel goed leven met een graanvrij voedselpatroon. Anderen merken dat de zuivel klachten veroorzaakt, ook daarmee is er geen man overboord. Er zijn legio alternatieven te vinden om zuivel te vervangen, of om zuivelvrij te eten. Lastiger wordt het voor mensen die reageren op alle gezonde groenten, zij hebben misschien een overgevoeligheid voor salicyaten en phenolen. Dat is iets wat je niet kunt testen in bloedonderzoek, maar wat je alleen kunt uitzoeken met behulp van een voedingsdagboek. Zij zullen met behulp van een deskundige op zoek moeten naar een oplossing.

 

Er is gelukkig ook goed nieuws. Als je ergens verkeerd op reageert, hoeft dat helemaal niet te betekenen dat je de rest van je leven die voedingsmiddelen niet meer kunt eten. Een deskundige kan uitzoeken waarom je zo reageert. In vele gevallen is er nog veel winst te behalen als je de oorzaak wegneemt. Jammer genoeg is dat voor coeliakie nog niet mogelijk.

 

Ik lees steeds vaker dat er op eigen initiatief een IgG4 bloedonderzoek gedaan wordt, zelfs via internet. Daar komt dan uit waar je lichaam op reageert. Als je zo’n test zonder deskundige begeleiding doet, ligt het voor de hand om al die voedingsmiddelen dan maar te ‘skippen’. Ik kan je vertellen dat zo’n aanpak geen goed idee is, net zo min als het weglaten van vele voedingsmiddelen op basis van een voedingsdagboek.

 

Als je teveel voedingsmiddelen zomaar gaat vermijden, loop je de kans op ’ondervoeding’, ofwel je gaat te eenzijdig eten. Voedingsgeneeskunde is een vak, er zijn niet voor niets hoog opgeleide professionals om je te kunnen adviseren. Je vindt ze hier.

 

Wel slim is het om, voordat je een professional bezoekt, eerst eens een paar weken een voedingsdagboek bij te houden. En je wordt op je wenken bediend. Er is net afgelopen week een nieuw boekje uitgekomen! Je vindt het hier.

Oergezond-logboekje

Weet jij wat je echt eet?

 

Voor maar 6 euro krijg je niet alleen een logboek voor een maand, maar ook smakelijke info over poep én handige voedingstips. Hiermee kun je meteen aan de slag!

 

Ik wens jullie allemaal een oergezonde zomer!

 

Yvonne van Stigt, Master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

 

The following two tabs change content below.

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)